طرز تهیه خوراک مخصوص کودک

طرز تهیه خوراک مخصوص کودک

غذاهایی که برای تغذیه کودک انتخاب می‌کنید بر نحوه عملکرد تحصیلی او تاثیر مستقیم دارد. اگر خواهان تقویت حافظه کودک خود هستید و می‌خواهید ذهن وی از رشد و عملکرد مناسبی برخوردار باشد از دادن غذاهای فرآوری شده، نوشابه‌های گازدار و دیگر غذاهای ناسالم به کودک خودداری کنید چرا که این نوع غذاها حاوی مقادیر فراوانی قند و سدیم هستند که باعث کند و ضعیف شدن فعالیت‌های مغزی وی می‌شوند.

خوراک مخصوص کودک

خوراک مخصوص کودک

مواد لازم

عدس قرمز ( دال عدس ) ۵۰ گرم
پیاز یک چهار عدد
گشنیز کوبیده شده نصف قاشق چای خوری
زرد چوبه یک چهارم قاشق چای خوری
آب ۱٫۵ پیمانه / ۳۵۰ میلی لیتر
سیب زمینی ۷۵ گرم
هویج ۷۵ گرم
گل کلم ۷۵ گرم
کلم برگ ۷۵ گرم

طرز تهیه
۱- عدس را در آب سرد بشویید و دانه های سیاه را از آن جدا کنید .
۲- پیاز را خرد کرده ، همراه با عدس ف ادویه و آب در یک قابلمه بریزید .
۳- بگذارید به جوش آید . در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد
۴- سیب زمینی ، هویج ، گل کلم و کلم برگ را خرد کنید .
۵- این سبزیجات خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید . بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بپزد .
۶- سپس این مواد پخته شده را در مخلوط کن بریزید تا به صورت یکدست در آیند . اگر لازم است می توانید مقدار کمی آب جوشیده نیز به آن اضافه کنید تا خیلی سفت نباشد .
۷-  با قاشق ، مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
۸- – باقی مانده غذا را بسته بندی کرده ، هر چه سریعتر در یخچال قرار دهید . ظرف مدت ۲۴ ساعت آن را مصرف کنید .

نشریه اینترنتی زندگی کودکان


پاسخ دهید